Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 porties

Ingrediënten

water
500 g
verse groene erwten gepeld
400 g
teentjes knoflook
2
ui gesneden in vier
1
olie met neutrale smaak
20 g
lamsschouder, ontbeend gesneden in stukken
600 g
currypoeder
1 el
kokosmelk
500 g
banaan in stukjes gesneden
1
mango, rijp in stukjes gesneden
1
zout aan te passen aan de smaak
peper, gemalen aan te passen aan de smaak
pistachenoten, gepeld, ongezouten grof gehakt met een mes
2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 518.3 mg

Eiwitten 36.5 g

Calorieën 4151.5 kJ / 999.8 kcal

Vetten 78 g

Vezels 10.8 g

Verzadigd vet 43.3 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verwarmende gerechten 8 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40min

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1u. 40min

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Geen beoordelingen

Paksoi en ham rijst

40min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1u.

Tomaat en basilicum kip quiche

1u.

Loempia’s

55min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Vislasagne met asperges en prei

1u. 30min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4u.

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1u.

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min