Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.4 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1466.7 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2263 kJ / 540.9 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 11.9 g

Koolhydraten 64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Affettatutto Bimby® 97 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi di patate con zucchine

1u.

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

1u. 30min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45min

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30min

Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)

30min

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

40min

Pasta tonno, zucchine e pomodorini

40min

Penne risottate con verdure

35min

Pasta broccoli e acciughe

40min

Pasta panna, piselli e prosciutto

30min

Pasta al pomodoro

55min