Mezze maniche integrali allo spada e violette

Mezze maniche integrali allo spada e violette

4.2 18 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 5min

4 porzioni

Ingrediënten

2 melanzane viola a cubetti (2-3 cm)
1 cucchiaio di sale grosso
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccante piccolo, privato dei semi
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
12 - 16 pomodorini secchi sott'olio a piacere
20 g di pinoli
320 g di pasta secca integrale, tipo mezze maniche
300 g di pesce spada a cubetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
50 g di vino bianco
2 - 3 rametti di menta fresca le foglie lavate ed asciugate + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 2135.4 mg

Eiwitten 30.2 g

Calorieën 2648.5 kJ / 633 kcal

Vetten 20.4 g

Vezels 12.6 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 82.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

L'estate a tavola 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pesce spada al salmoriglio

5 Min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50 Min

Pennette con spada e melanzane

50 Min

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

50 Min

Fusilli al pesce spada e mandorle

30 Min

Penne allo Spada profumate allo zenzero

30 Min

Scorze di mandorla alla rana pescatrice

35 Min

Linguine al nero di seppia

45 Min

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30 Min

Farfalle pesto e gamberi

20 Min

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20 Min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 Min