Pappardelle alla papalina

Pappardelle alla papalina

4.6 34 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
15 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
120 g di prosciutto crudo a listarelle
1 uovo
3 tuorli
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca, tipo pappardelle
70 g di panna da cucina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1137.1 mg

Eiwitten 26.5 g

Calorieën 2598.3 kJ / 621 kcal

Vetten 30.2 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 12.7 g

Koolhydraten 64.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 22 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1u. 30min

Bratwurst con insalata di patate

35min

Fusilli alla curcuma e pancetta

30min

Casarecce crema di formaggi e salsiccia

30min

Pasta alla gricia

30min

Insalata di pasta con tonno e mais

20min

Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola

30min

Sagne alla molenara

1u. 30min

Conchiglie ai sapori mediterranei

30min

Pasta alla carcerata

30min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1u.

Gramigna alla salsiccia

45min