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Gratin de crevettes aux baies roses

Gratin de crevettes aux baies roses
4.8 35 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 30min
6 portions
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Ingrediënten

  • 2 échalotes coupées en deux (environ 30 g)
  • 5 g d'huile d'olive plus 1 cuillère à soupe pour la friture
  • 1 c. à café de cognac
    1 c. à café de brandy
  • 1 c. à café de baies roses
  • 300 g de crème épaisse
  • du beurre pour le graissage
  • 400 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
  • 3 pincées de sel de mer ou au goût
  • 1 pincée de poivre noir, moulu ou au goût
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche hâchée
  • 2 jaunes d'œufs de grands œufs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Eiwitten 13.6 g
Calorieën 908 kJ / 217 kcal
Vetten 16.9 g
Koolhydraten 2.7 g

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