Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 10min

4 porties

Ingrediënten

Notencrumble

pecannoten
20 g
gepelde walnoten
10 g
kokos, geraspt, ongezoet
20 g
havervlokken
20 g
kaneel, gemalen
½ tl
honing
20 g

Gepocheerde peren in honing

peren (ongeveer 200g), geschild
4
water
1000 g
kaneelstokje
1
gember, vers wortel geschild
1 cm
vanillestokje merg apart geschraapt
1
honing
50 g
zout
¼ tl

Chocolade saus

pure chocolade, 70% cacao
100 g
volle melk
50 g
honing
20 g
muntblad, vers voor de garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 170 mg

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 1562 kJ / 371.8 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 43.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pompoen & Peer 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gevulde kroketten

Gevulde kroketten

Geen beoordelingen

Rijstpudding

Rijstpudding

1u.

Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur

Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur

3u. 35min

Groene pepersaus

Groene pepersaus

20min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Geen beoordelingen

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

45min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Frangipane met peer

Frangipane met peer

1u. 30min

Vegan croissants met notenvulling

Vegan croissants met notenvulling

Geen beoordelingen

Chocoladesaus

Chocoladesaus

Geen beoordelingen

Kerstman macarons

Kerstman macarons

3u. 20min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15min