Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 10min

4 porties

Ingrediënten

Notencrumble

pecannoten
20 g
gepelde walnoten
10 g
kokos, geraspt, ongezoet
20 g
havervlokken
20 g
kaneel, gemalen
½ tl
honing
20 g

Gepocheerde peren in honing

peren (ongeveer 200g), geschild
4
water
1000 g
kaneelstokje
1
gember, vers wortel geschild
1 cm
vanillestokje merg apart geschraapt
1
honing
50 g
zout
¼ tl

Chocolade saus

pure chocolade, 70% cacao
100 g
volle melk
50 g
honing
20 g
muntblad, vers voor de garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 170 mg

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 1562 kJ / 371.8 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 43.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pompoen & Peer 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5min

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

2u.

Kippenbouillonpasta

45min

Geel gekleurde eieren

55min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1u.

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2u. 45min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Geen beoordelingen

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1u. 10min

Erwten met ham

25min

Mosterd-dillesaus

2u. 15min

Speltbrood

1u. 45min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3u.