Wellington de seitán con verduras al vapor

Wellington de seitán con verduras al vapor

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

200 g de seitán en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
4 cucharadas de levadura nutricional
7 - 8 pellizcos de sal
9 - 10 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de mostaza
3 cucharaditas de vinagre de sidra
600 g de agua
50 g salsa de soja
1 - 2 dientes de ajo
250 g de cebolla en trozos
60 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar y regar)
200 g de espinacas baby frescas
3 pellizcos de nuez moscada molida
300 g de champiñones en mitades
1 cucharadita de orégano seco
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
1 cucharada de semillas de sésamo negro para espolvorear
150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
250 g de batata en rodajas de 1 cm
300 g de patatas de guarnición con piel, en rodajas de 1 cm
150 g de pulpa de calabaza en rodajas de 1 cm
150 g de calabacín en rodajas de 2 cm
200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
1 cucharada de hierbas provenzales secas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1243.6 mg

Eiwitten 40.3 g

Calorieën 2405 kJ / 575 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 5.3 g

Koolhydraten 59.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 170 70 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2 Std. 45 Min

Sopa rápida al curry y panecillos

45 Min

Porridge de melocotón

40 Min

Queso vegano en aceite de hierbas

1 Std. 10 Min

Dip de queso vegano

40 Min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55 Min

Salteado de berenjena con kofu

1 Std. 25 Min

Gratén de patatas y apio nabo

1 Std. 10 Min

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

1 Std.

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 Min

Sopa marroquí de lentejas rojas

30 Min

Remolacha, caballa y encurtidos

40 Min