Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre
TM6 TM5

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

3.7 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

Vinaigrette

  • 5 oz avocado oil
  • 2 oz water
  • 2 ½ oz balsamic vinegar
    of 2 ½ oz apple cider vinegar
  • ½ oz Dijon mustard
  • ½ heaping tsp Italian seasoning
  • ½ tsp salt, to taste
  • ⅛ tsp ground black pepper, to taste

Salad

  • 6 oz radicchio, cored, cut into quarters, divided
  • 20 oz water
  • 16 oz fresh green beans, trimmed
  • ice water
  • 2 oz hazelnuts, without skin, toasted, chopped
    of 2 oz slivered almonds
  • 4 oz chèvre cheese, crumbled
    of 4 oz feta cheese, crumbled

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1507.8 kJ / 360.4 kcal
Eiwitten
6.7 g
Koolhydraten
10.4 g
Vetten
33.7 g
Verzadigd vet
6.1 g
Vezels
3.5 g
Natrium
324.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten