Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter)

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter)

3.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

2 portions

Ingrediënten

apple unpeeled, cored, cut into
wedges to fit through feeder tube
75 g
zucchini unpeeled, trimmed and cut into wedges to fit through feeder tube, deseeded
325 g
carrot peeled, trimmed and cut into wedges to fit through feeder tube
400 g

Sauce

Parmesan cheese cut into pieces
40 g
walnuts
60 g
leek
40 g
olive oil
35 g
broccoli cut into florets
200 g
sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
dry white wine
40 g
water
90 g
Vegetable stock paste
¼ tsp
garlic cloves unpeeled
2
nutmeg
½ tsp
pouring (whipping) cream
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1518.3 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 3214.2 kJ / 768.2 kcal

Vetten 58.5 g

Vezels 13.5 g

Verzadigd vet 17.1 g

Koolhydraten 47 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiralized spicy pickled carrots

Brak ocen

Cottage pie

1 godz. 30 min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1 godz.

Chicken with capsicum

45 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 godz. 40 min

Grisons barley soup

1 godz. 15 min

Chicken and risoni bake

1 godz. 15 min

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 min

Beef stew with gnocchi

3 godz. 15 min

Chicken, leek and corn pie

1 godz. 15 min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min

Blended mixed vegetable soup

45 min