Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 25min

4 portions

Ingrediënten

red onions quartered
300 g
port
60 g
caster sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
fresh parsley cut in pieces
10 g
fresh chives finely sliced
10 g
Greek yoghurt
30 g
salmon fillet, fresh, skinless
250 g
fresh thyme
5 sprigs
fennel bulb
¼
water
250 g
coarse salt flakes
5 g
rapeseed oil for frying
2 tsp
sourdough bread sliced, (approx. 8 slices)
200 g
garlic cloves
2
unsalted butter diced
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 843.4 mg

Eiwitten 20.2 g

Calorieën 1653.9 kJ / 395.3 kcal

Vetten 13.8 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 43.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simon Rogan 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 Min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 Min

Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper

30 Min

Layered Salmon and Avocado Terrine

3 Std. 35 Min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 Min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 Std.

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26 Std. 15 Min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 Std. 40 Min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 Std. 10 Min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40 Min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 Min

Prawn and Chorizo Paella

45 Min