Root Vegetable Röstis (TM5)
TM6 TM5

Root Vegetable Röstis (TM5)

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Röstis

  • olive oil, for greasing
  • 130 g beetroot, peeled, halved if necessary to fit in feeder
  • 130 g parsnips, peeled
  • 130 g sweet potato, peeled, trimmed if necessary to fit in feeder
  • 2 garlic cloves
  • 2 medium eggs
  • 70 g plain flour
  • 1 - 1 ½ tsp fine sea salt, to taste
  • ½ tsp ground black pepper

Crème Fraîche Topping

  • 5 g fresh dill, cut in pieces
  • 5 g fresh parsley leaves
  • 200 g crème fraîche
  • 1 lemon, finely grated zest only
  • 1 tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1156 kJ / 276 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
33 g
Vetten
13 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
4.6 g
Natrium
1311 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten