Tostadas met kip

Name: Tostadas met kip
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porties
Ingredients: 200 g uien; 200 g zoete maïskorrels; 60 g olijfolie; 1 blokje kippenbouillonpasta; 400 g poblano chili reepjes, diepvries; 200 g zure room; 300 g kippenborst, ontveld en ontbeend; 1 tl zout; 1 snuifje gemalen zwarte peper; 16 Mexicaanse tostadas

4.0 (1 beoordeling)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 40min

Portie 8 porties

Ingrediënten

200 g uien, in kwarten
200 g zoete maïskorrels
60 g olijfolie
1 blokje kippenbouillonpasta
400 g poblano chili reepjes, diepvries
of 400 g poblano chili peper, ontdaan van vel en zaadlijsten (zie tip)
200 g zure room
300 g kippenborst, ontveld en ontbeend, in blokjes
1 tl zout
1 snuifje gemalen zwarte peper
16 Mexicaanse tostadas
of 16 maïstortilla's (zie tip)

Voeding: per 1 portie
Calorieën: 1520 kJ / 362 kcal
Eiwitten: 13 g
Koolhydraten: 39 g
Vetten: 15 g
Verzadigd vet: 5 g
Vezels: 4 g
Natrium: 1152 mg