Huîtres en gelée citronnée
TM6 TM5 TM31

Huîtres en gelée citronnée

4.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 8 huîtres creuses
  • 400 g d'eau
  • 40 g d'échalotes
  • 10 g d'huile
  • 30 g de jus de citron
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 g d'agar-agar en poudre
  • aneth frais, pour la finition
  • 1 citron caviar, les billes uniquement, pour la finition (optioneel)
    of le zeste d'un citron jaune, pour la finition (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
184 kJ / 44.3 kcal
Eiwitten
1.8 g
Koolhydraten
2.5 g
Vetten
3 g
Verzadigd vet
0.3 g
Vezels
1 g
Natrium
79.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten