Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 20 g de moutarde
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
- 500 g d'eau
- 12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
- 6 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1207.4 kJ / 288.6 kcal
- Eiwitten
- 20.6 g
- Koolhydraten
- 24.3 g
- Vetten
- 14.5 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 12.1 g
- Natrium
- 694.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Foie-gras mi-cuit
50h
Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé
25 Min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Queue de langouste, sauce vanille
1h 35min
Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons
2h 15min
Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre
35 min
Gambas au romarin
40 min
Pétoncles marinières
40 min
Soupe pimentée au melon et au lait de coco
2 godz. 10 min
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50 min
Sardines à l'escabèche
12h 45min
Avocat créole
25 Min