Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4.6 13 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 40min

4 portions

Ingrediënten

2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
2 gousses d'ail dégermées
le jus d'un citron vert
1 yaourt nature
25 g d'huile de colza
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (optioneel)
2 pincées de sel
du poivre moulu
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
1 c. à soupe rase de graines de cumin
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de polenta
800 g de bouillon de légumes
1 bouquet de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 2951 kJ / 704 kcal

Vetten 40 g

Koolhydraten 46 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

1u.

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Tielle sétoise

3u. 30min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Quenelles nature sauce nantua

3u. 40min

Congee aux champignons

1u. 15min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1u.

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1u.

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13u. 20min

Salade de fèves aux coques à la menthe

55min

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1u. 15min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2u.