Choux à la crème

Choux à la crème

3.6 48 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

150 g d'eau
1 pincée de sel
4 g de sucre en poudre
45 g de beurre en morceaux
90 g de farine T55
3 œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
100 g de mascarpone
2 sachets de sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre glace

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 814 kJ / 197 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 16 g

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