Choux à la crème

Choux à la crème

3.6 48 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

150 g d'eau
1 pincée de sel
4 g de sucre en poudre
45 g de beurre en morceaux
90 g de farine T55
3 œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
100 g de mascarpone
2 sachets de sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre glace

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 814 kJ / 197 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4u.

Forêts-Noires individuelles

Forêts-Noires individuelles

1u. 40min

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

4u.

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

6u. 20min

Mille-feuille à la crème pâtissière

Mille-feuille à la crème pâtissière

5u.

Paris-brest

Paris-brest

3u. 10min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2u. 45min

Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

17u. 45min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12u. 30min

Choux craquelins à la vanille

Choux craquelins à la vanille

1u. 15min

Fraisier

Fraisier

15u.

Paris-Brest

Paris-Brest

3u.