![Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2249EA59-01E9-490F-8090-33CAE42443A7/Derivates/fbc89c64-e99d-4fa0-9e49-0078853be9c1.jpg)
Compatibele versies
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 60 g de sucre à chouquettes
La crème diplomate à la vanille
- 250 g de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 3 jaunes d'œufs
- 2 - 3 pincées de vanille en poudre
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 625.8 kJ / 150.5 kcal
- Eiwitten
- 2.3 g
- Koolhydraten
- 10.4 g
- Vetten
- 10.6 g
- Verzadigd vet
- 6.6 g
- Vezels
- 0.2 g
- Natrium
- 21.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème pâtissière
15min
Pâte à chou
2h
Choux à la crème et aux fraises
1h 15min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Crème pâtissière
15min
Génoise
50 min
Pâte sablée
1 godz. 25 min
Paris-brest
3h 10min
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Chouquettes à la crème pralinée
2 godz. 15 min
Crème diplomate aux fruits
1 godz.
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 godz.