Mille-feuille classique à la vanille

Mille-feuille classique à la vanille

4.1 154 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 7u. 10min

4 portions

Ingrediënten

320 g de farine de blé et un peu pour fariner
125 g d'eau
250 g de beurre coupé en dés et préalablement congelé, et 20 g pour le décor
1 c. à café rase de sel
750 g de lait
3 œufs
2 jaunes d'œufs
2 gousses de vanille fendues et grattées
260 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de sucre glace
1 blanc d'œuf
20 g de chocolat noir pâtissier, en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 3668 kJ / 880 kcal

Vetten 47 g

Koolhydraten 98 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°10 64 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Macarons chocolat-framboise

27u. 45min

Paris-brest

3u. 10min

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3u.

Beignets à la confiture de framboises

3u. 40min

Choux à la crème et aux fraises

1u. 15min

Gros macarons à la menthe et à la framboise

5u. 10min

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15min

Macarons coco-chocolat blanc

5u. 5min

Crème brûlée sans œuf

1u. 45min

Petits pains au chocolat

13u.

Crème diplomate aux fruits

1u.

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2u. 45min