![Mille-feuille classique à la vanille Mille-feuille classique à la vanille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/688E8334-B6DD-4642-BE53-6291590579F8/Derivates/84bd5694-5887-49d7-88fe-934e7a0de5d3.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 320 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 125 g d'eau
- 250 g de beurre, coupé en dés et préalablement congelé, et 20 g pour le décor
- 1 c. à café rase de sel
- 750 g de lait
- 3 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 2 gousses de vanille, fendues et grattées
- 260 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de sucre glace
- 1 blanc d'œuf
- 20 g de chocolat noir pâtissier, en morceaux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3668 kJ / 880 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 98 g
- Vetten
- 47 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Eclair au chocolat
1h 15min
Crème pâtissière
15 min
Pâte à chou
2h
Mille-feuille
1 godz. 45 min
Opéra
24h
Forêt-noire
2h 30min
Forêt-noire aux cerises amarena
5 Std.
Paris-brest
3 godz. 10 min
Entremets cassis et crémeux citron
5 Std.
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5 min
Number cake du Nouvel An
3h
Tarte tropézienne
3h