Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème pâtissière
- 440 g de lait
- 60 g de sucre en poudre
- 15 g de sucre vanillé
- 4 jaunes d'œufs
- 40 g de fécule de maïs
- 1 c. à soupe bombée de pâte de pistache
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 4 g de sucre en poudre
- 45 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 90 g de farine T55
- 3 œufs
Le glaçage
- 400 g de glaçage pour gâteau (fondant)
- 1 c. à café rase de pâte de pistache
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 528 kJ / 126 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 51 g
- Vetten
- 9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Chebakias (gâteaux frits au miel)
2h
Génoise
50min
Cupcakes de Noël
2 godz. 25 min
Praliné
30min
Biscuits amande-griotte
12h
Délice au chocolat
2h
Bar à la portugaise
2h
Paris-Brest
3h
Religieuse au café
4 Std. 40 Min
Choux à la crème
1 godz. 5 min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5h
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3h 30min