Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le craquelin
- 100 g de farine de blé
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 70 g de cassonade
- 1 c. à soupe d'eau
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 3 œufs moyens
La crème vanille
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 1482 kJ / 355.8 kcal
- Eiwitten
- 5.1 g
- Koolhydraten
- 24.8 g
- Vetten
- 26 g
- Verzadigd vet
- 17.2 g
- Vezels
- 0.8 g
- Natrium
- 115.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min
Tarte entremets chocolat et noisette
18 Std. 30 Min
Choux craquelins au gianduja
17 Std.
Paris-Brest
3h
Tartelettes au citron meringuées
14h 15min
Fraisier
15h
Praliné maison rapide
1h
Entremets Passion et mangue
12h 30min
Praliné
30min
Petite pavlova à la rhubarbe
3 Std. 20 Min
Entremets chocolat, insert framboise
17 Std.
Succès praliné
1h 40min