Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1603.2 mg

Eiwitten 35.8 g

Calorieën 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Vetten 39.1 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 12.8 g

Koolhydraten 77 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fusion-smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Prei en Kaas Taart

Prei en Kaas Taart

1u. 5min

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

12u. 15min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Worstmummies

Worstmummies

Geen beoordelingen

Vegan kruimeldeeg

Vegan kruimeldeeg

45min

Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

25min

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Geen beoordelingen

Pekingeend

Pekingeend

45min

Vegan bananen-kokoscake

Vegan bananen-kokoscake

Geen beoordelingen

Kantonese gebakken rijst met garnalen

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1u. 30min

Spaanse risotto

Spaanse risotto

40min