Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1603.2 mg

Eiwitten 35.8 g

Calorieën 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Vetten 39.1 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 12.8 g

Koolhydraten 77 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fusion-smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sapje van rucola en waterkers

Geen beoordelingen

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1u. 20min

Scampi cajun citroen pasta

30min

Lactosevrije warme chocolademelk

Geen beoordelingen

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9u.

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min