Shrimp Louie Salad

Shrimp Louie Salad

5.0 23 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Eggs

large eggs cold
4
water to fill to 1 liter mark

Shrimp and Asparagus

water
20 oz
large raw shrimp, peeled
24 oz
Cajun spice mix to taste
1 - 3 tsp
asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
1 bunch

Dressing

shallots in pieces
1 oz
garlic clove
1
mayonnaise
5 oz
ketchup
2 oz
plain Greek yogurt
2 oz
lemon juice
1 ½ oz
smoked paprika
1 tsp
apple cider vinegar
1 ½ tsp
soy sauce to taste
½ - 1 tsp

Assembly

iceberg lettuce chopped
10 oz
10 oz romaine lettuce, chopped
cherry tomatoes halved
6 oz
capers rinsed
1 tbsp
avocados (optioneel) sliced or diced, to serve
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1528 mg

Eiwitten 37.9 g

Calorieën 2893.5 kJ / 691.6 kcal

Vetten 50.6 g

Vezels 10.1 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chill Out 15 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

1u.

Chicken and Peach Flatbreads

35min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1u. 25min

Salmon with Lemon Hollandaise, Broccoli and Rice

45min

Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce

2u.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1u. 5min

Sicilian Shrimp Salad

30min

Garlic Shrimp

35min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1u.

Green Bean Gremolata

25min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30min