Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

4.4 48 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

Carrot and Ginger Dressing

carrots in pieces (1 in.)
5 oz
ginger peeled
1 in.
scallions white parts only (approx. 5 scallions)
1 ½ oz
grapeseed oil
6 oz
rice vinegar
4 oz
soy sauce
2 tbsp
sugar
1 pinch
salt to taste

Kale Salad

lacinato kale center rib removed, thinly sliced, divided
4 oz
lemon juice
1 oz
rainbow carrots peeled in ribbons
6 oz
sunflower seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 1887 kJ / 451 kcal

Vetten 44 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fresh Start Detox 10 recepten
Verenigde Staten

Holidays at Home 28 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Southwest Quinoa

40min

Chopped Asian Salad

20min

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

15min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25min

Baba Ghanoush

1u. 30min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35min

Cauliflower and Date Tagine

55min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1u. 5min

Beet Hummus

20min

Cauliflower with Pea Purée

40min

Lime-Cilantro Vinaigrette

10min