Rainbow Bowl

Rainbow Bowl

4.6 38 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Yogurt Dressing

goat cheese
5 ½ oz
plain Greek yogurt
5 ½ oz
fresh thyme leaves
5 sprigs
salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
lemon
1

Turmeric Marinade

garlic clove
1
extra virgin olive oil
1 oz
salt
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
chicken breast fillets, boneless, skinless in pieces (1 in.)
16 oz

Chopped Vegetables

red bell peppers deseeded and cut into pieces
3 oz
cauliflower florets
5 oz
5 oz broccoli florets
apple cider vinegar
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
extra virgin olive oil
1 oz

Rice and Assembly

long-grain brown rice
7 oz
water
40 oz
salt
1 tsp
red beets peeled and cut into pieces (½ in.)
8 oz
sweet potatoes peeled and cut into pieces (½ in.)
7 oz
extra virgin olive oil
1 oz
honey
1 - 2 tbsp
cucumber quartered and sliced
8 oz
ripe avocados sliced
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1653 mg

Eiwitten 51 g

Calorieën 4071 kJ / 973 kcal

Vetten 53 g

Vezels 15 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 77 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Pride Month 10 recepten
Verenigde Staten

Protein Power Bowls 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Southwest Quinoa

40 Min

Keto Stuffed Acorn Squash

1 Std. 20 Min

Lentil Salad

35 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Southwestern Shepherd's Pie

2 Std. 5 Min

Root Vegetable Gratin

1 Std. 25 Min

Vegan Green Pea Fritters

20 Min

Cauliflower Steaks

45 Min

Colorado Cowboy Beans

1 Std. 5 Min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15 Min

Pesto Pizza Dough

4 Std.

Turkey Taco Bowl

1 Std.