Fagottini sfogliati alle melanzane

Fagottini sfogliati alle melanzane

4.1 19 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

8 pezzi

Ingrediënten

Melanzane insaporite

20 g di olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)

Sfoglia

150 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro molto freddo, a pezzi
60 g di acqua molto fredda
2 pizzichi di sale
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
80 - 100 g di pecorino grattugiato
semi di sesamo q.b. per decorare

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 438.3 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1175.3 kJ / 280.9 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gusto d'estate 20 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Piccoli calzoni TM6

4u. 30min

Panzerottini TM6

4u.

Mini strüdel salati al porro e salmone

1u. 20min

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

40min

Chips di verdure al forno

1u. 45min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1u. 30min

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1u. 25min

Torta salata con melanzane e pomodoro

1u.

Spirali di frittata arlecchino

2u. 30min

Crostata salata tricolore

1u. 30min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3u. 20min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1u.