Fagottini sfogliati alle melanzane

Fagottini sfogliati alle melanzane

4.1 19 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

8 pezzi

Ingrediënten

Melanzane insaporite

20 g di olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)

Sfoglia

150 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro molto freddo, a pezzi
60 g di acqua molto fredda
2 pizzichi di sale
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
80 - 100 g di pecorino grattugiato
semi di sesamo q.b. per decorare

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 438.3 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1175.3 kJ / 280.9 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gusto d'estate 20 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia alle carote

3 Std. 30 Min

Sformato di zucchine al basilico

50 Min

Crostata salata tricolore

1 Std. 30 Min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 Std. 30 Min

Lasagna di zucchine al pesto

50 Min

Frittelle ai funghi

1 Std. 10 Min

Involtini di melanzane al prosciutto

1 Std.

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1 Std. 25 Min

Tartellette salate di verdure

1 Std.

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1 Std. 30 Min

Crostata di pomodori con pesto

1 Std. 30 Min

Focaccia con le cipolle TM6

3 Std. 30 Min