Fagottini sfogliati alle melanzane

Fagottini sfogliati alle melanzane

4.1 19 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

8 pezzi

Ingrediënten

Melanzane insaporite

20 g di olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)

Sfoglia

150 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro molto freddo, a pezzi
60 g di acqua molto fredda
2 pizzichi di sale
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
80 - 100 g di pecorino grattugiato
semi di sesamo q.b. per decorare

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 438.3 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1175.3 kJ / 280.9 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gusto d'estate 20 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Torta salata funghi e patate

1 Std. 30 Min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 Std. 30 Min

Torta salata patate dolci e peperoni

2 Std. 10 Min

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

1 Std.

Spirali di frittata arlecchino

2 Std. 30 Min

Polpette di peperoni

1 Std.

Quiche ai peperoni e pomodori

1 Std. 30 Min

Torta salata con melanzane e pomodoro

1 Std.

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 Min

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2 Std. 15 Min

Crostata salata tricolore

1 Std. 30 Min

Burger di zucchine

1 Std.