Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

4.8 48 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

6 porzioni

Ingrediënten

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opzionale)
150 g di nocciole

150 g di noci sgusciate
3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza secche
2 spicchi di aglio
150 g di porro a pezzi (3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di passata di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
2 pizzichi di zucchero
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
100 g di acqua tiepida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 351.8 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1347.4 kJ / 322.1 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 19.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarian 16 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Formaggio (vegan)

8h 20min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

3h

Casoncelli alla zucca (vegan)

1h 30min

Chili di seitan (vegan)

30min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

1h 10min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

1h

Ragù di tempeh

30min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30min