Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

4.9 16 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta all'uovo verde

300 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
70 g di spinaci freschi in foglia lavati e ben asciugati
2 uova grandi
1 tuorlo
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Polpettine al sugo

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di carne trita di manzo
1 tuorlo
20 g di farina di riso (consentita da prontuario)
2 pizzichi di sale
30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
450 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di zucchero
4 - 5 foglie di basilico fresche lavate
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 760.5 mg

Eiwitten 34.2 g

Calorieën 2767.5 kJ / 661.5 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 74.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Unicità 29 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Zucchine grigliate con condimento limone e basilico

35min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Peperoni dolci ripieni (senza glutine)

25min

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2u. 30min

Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti

1u. 30min

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

45min

Bruschette con verdure e funghi

24u.

Frittelle di cernia allo zenzero

35min

Lasagne di polenta

3u. 30min

Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara

4u.

Passatelli in brodo di cappone

4u. 20min