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Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 10min
6 porzioni
Ingrediënten
Crosta di patate
-
500 g di patate pelate e a pezzi
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 pizzico di sale
-
1 uovo
-
olio extravergine di oliva q.b.
Polpettone
-
100 g di pane raffermo a pezzi
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
½ spicchio di aglio
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
500 g di carne trita di pollo
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di porchetta a fette sottili
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
458.8 mg
Eiwitten
28.7 g
Calorieën
1409.2 kJ /
336.8 kcal
Vetten
14.3 g
Vezels
2.1 g
Verzadigd vet
4 g
Koolhydraten
24.7 g
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