Tomaselle liguri

Tomaselle liguri

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
30 g di sedano
30 g di carota pelata
1 foglia di alloro secca
60 g di cipolla
40 g di pane raffermo
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pinoli
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
30 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di fettine di vitello sottili
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
250 g di salsa di pomodoro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 584.3 mg

Eiwitten 50.9 g

Calorieën 1935.5 kJ / 462.5 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 15.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 31 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4u.

Costolette di agnello in salsa bernese

4u.

Lasagne di zucchine

2u. 15min

Stufato di manzo e verdure invernali

4u. 30min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2u.

Stufato di spalla di manzo con gnocchi

1u. 30min

Bocconcini di agnello dorati

15min

Minestra sudicia

5u.

Condimento al lime per macedonia di frutta

10min

Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna

45min

Zuppa di pesce con cous cous

3u. 55min

Paella di pesce con bulgur

1u.