Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
- 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 foglia di alloro secca
- 60 g di cipolla
- 30 g di sedano
- 30 g di carota, pelata
- 40 g di pane raffermo
- 30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
- 30 g di pinoli
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 600 g di fettine di vitello sottili
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 250 g di salsa di pomodoro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1935.5 kJ / 462.5 kcal
- Eiwitten
- 50.9 g
- Koolhydraten
- 15.7 g
- Vetten
- 21.3 g
- Verzadigd vet
- 2.5 g
- Vezels
- 1.7 g
- Natrium
- 584.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53 Std.
Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta
4sa
Ragù di salsiccia Sottovuoto
2h 25min
Galletto ripieno con funghi e salsiccia
1h 20min
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
1h
Stufato di agnello
50 min
Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore
1h 10min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 godz. 30 min
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)
45 min
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1h
Polpette fritte
40 min