Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro
Ingrediënten
Gnocchi
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100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
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1000 g di acqua
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500 g di patate farinose non sbucciate, pulite
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300 g di farina tipo 00
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1 uovo
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1 cucchiaino di sale
Ripieno
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2 - 3 spicchi di aglio
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1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
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30 g olio extravergine di oliva
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100 g di pangrattato
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10 - 12 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati, a pezzi
Salsa di pomodoro
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100 g di porri a pezzi (2-3 cm)
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30 g olio extravergine di oliva
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500 g di polpa di pomodoro a pezzi
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1 - 2 pizzichi zucchero
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2 cucchiaini di sale
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10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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1 mozzarella a cubetti (1 cm)
Terminare la preparazione
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foglie di basilico fresche per servire
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
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Italië
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