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Thon sous-vide et pommes de terre
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 40min
4 portions
Ingrediënten
-
2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
-
2100 g d'eau
-
1 pincée de sel et ½ c. à café
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600 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
30 g de jus de citron
-
150 g de gruyère coupé en morceaux
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40 g de beurre coupé en morceaux
-
500 g de lait
-
40 g de farine de blé
-
2 pincées de poivre moulu
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
445.8 mg
Eiwitten
19.3 g
Calorieën
1763 kJ /
419.8 kcal
Vetten
21.5 g
Vezels
2.8 g
Verzadigd vet
13 g
Koolhydraten
36.3 g
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