Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 890.8 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 963 kJ / 232.8 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 3.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°38 46 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pâté de campagne au foie gras

48u.

Sauce gribiche

15min

Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)

1u. 25min

Pressé de raie

14u.

Fumet de poisson

45min

Fumet de poisson

2u. 10min

Bisque de homard au paprika

1u. 20min

Truites lardées au romarin

1u.

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

50min

Œufs mimosas à la sardine

35min

Rognons de veau sauce madère

20min

Sauce au roquefort

20min