Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

Gressins au fromage et pesto tout vert

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Glace au sarrasin, crumble et pêches

Chutney pomme, échalote et cannelle

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

Camembert feuilleté et compotée de figues