Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 350 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe de sarrasin grillé
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de lait en poudre
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
- 15 g d'amandes en poudre
- 55 g de farine de blé
- 75 g de cassonade
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 500 g d'eau
- 4 pêches, coupées en quatre
- le jus d'1/2 citron jaune
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2590 kJ / 619 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 31 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Pavlova aux fruits rouges
4 godz.
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 Min
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3h 30 min
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10 min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
45min
Bouillon asiatique aux brocolis, shiitakés, tofu et miso
30min
Tarte citron vert, basilic et estragon
12 godz. 40 min
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1h
Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc
4 godz.
Cheesecake à l'avocat
13 Std. 30 Min
Mousseline de céleri-rave
45min