Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 350 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe de sarrasin grillé
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de lait en poudre
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
- 15 g d'amandes en poudre
- 55 g de farine de blé
- 75 g de cassonade
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 500 g d'eau
- 4 pêches, coupées en quatre
- le jus d'1/2 citron jaune
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2590 kJ / 619 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 31 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50 Min
Soupe froide mangue-coco
10 Min
Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé
2 Std. 10 Min
Crumble de fruits aux graines de courge
1 Std.
Pannacotta pamplemousse-coco
3h 25min
Pavlova aux agrumes et lemon curd
12 Std. 15 Min
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
8 Std. 25 Min
Glace à la verveine et coulis de framboises
16h 30min
Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers
16 Std. 45 Min
Ananas confit aux épices et au lait de coco
2h 50min
Tarte tatin carotte et ricotta
3 Std. 20 Min
Crème brûlée à la cardamome
1 Std. 10 Min