Gougères à la mousse de saumon

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Pickles de légumes express

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

Confiture abricot-amande à la rose

Minipavlovas à la crème glacée framboise

Marmelade d'abricot à l'orange et aux amandes

Houmous haricots blancs et avocat

Beurre bordelais

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Arancini aux girolles et Mont-d'Or