Apparaten en Accessoires
Pommes duchesse
Voorbereiding 15min
Totaal 1u.
4 portions
Ingrediënten
-
500 g d'eau
-
800 g de pomme de terre à chair farineuse, détaillée en dés
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 jaunes d'œufs
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
8 g
Calorieën
1560 kJ /
373 kcal
Vetten
24 g
Vezels
3.3 g
Koolhydraten
30.5 g
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