Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

4.4 17 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 6u. 15min

8 raciones

Ingrediënten

5 g de aceite de coco para engrasar el molde
1000 g de batatas peladas en trozos
540 g de agua
1 ½ cucharaditas de vainilla líquida
3 huevos
100 g de azúcar moreno
200 g de leche de coco
50 g de aceite de coco
1 cucharada de ron
40 g de azúcar glas
20 g de coco rallado (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 99 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1444 kJ / 345 kcal

Vetten 17.2 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 14.2 g

Koolhydraten 44.3 g

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