Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

4.5 69 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 35min

4 porzioni

Ingrediënten

Focaccia

30 - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di farina di forza (manitoba)
10 g di sale + q.b.

Pelare le patate

600 g di acqua
250 g di patate di media dimensione (vedere consigli)

Terminare la preparazione

1 - 2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
20 g olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.3 g

Calorieën 2719 kJ / 650 kcal

Vetten 19.3 g

Vezels 5.4 g

Koolhydraten 106.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Che patate! 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Treccia al salmone

2u. 20min

Pane cicci

4u. 30min

Focaccia millebolle

28u.

Ghirlanda di Natale

4u.

Focaccia patate e rosmarino

1u.

Girelle di pizza al prosciutto

2u. 30min

Girelle di pizza salame e pesto

2u. 45min

Focaccia a bastone

5u.

Danubio salato

3u.

Focaccia alle carote

3u. 30min

Focaccia barese

4u.

Pizza barese ai pomodorini

2u.