Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Biga
- 100 g di acqua
- 100 g di farina tipo 00
- 5 g di zucchero
- 8 g di lievito di birra fresco
Impasto
- 200 g di farina tipo 00
- 300 g di semola rimacinata di grano duro
- 350 g di acqua
- 130 g di patate cotte
- 10 g di sale
- 90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 450 g di cipolle rosse a listarelle
- 200 g di pomodorini a metà
- 100 g di olive taggiasche denocciolate
- 1 cucchiaino di sale
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 1171.5 kJ / 280 kcal
- Eiwitten
- 6.1 g
- Koolhydraten
- 44.9 g
- Vetten
- 9.2 g
- Verzadigd vet
- 1.4 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 551.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Pane all'acqua
4h
Melanzane ripiene alla Norma
1h
Focaccia millebolle
28 Std.
Moddizzosu di patate
7 godz.
Pinsa romana alla carbonara
4h
Scarcedda lucana
2 Std.
Gattò di patate e spinaci
2 Std.
Lasagne di verza
2h 30min
Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)
1h
Torta de gee
1h 30min
Torta di bietole e pecorino in padella
1 godz. 20 min
Focaccia barese TM6
4h