Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

Soupe froide mangue-coco

Salade de vermicelles à la vietnamienne

Flammekueche au tofu

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Riz au pak-choï et jambon

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes