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Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 50min
4 portions
Ingrediënten
Les brochettes
-
500 g de blancs de poulet épais, en gros morceaux
-
le jus d'un citron jaune
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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5 brins de thym frais en petits morceaux
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sel
-
poivre moulu
La soupe
-
50 g de cerneaux de noix
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50 g de pistaches vertes décortiquées
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500 g de yaourt à la grecque
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1 bouquet d'aneth frais équeuté
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½ bouquet de menthe fraîche équeuté
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2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
-
10 glaçons
-
250 g de pois chiches en conserve égouttés
-
sel
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poivre moulu
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500 g d'eau
-
200 g de concombre en cubes
-
100 g de raisins secs blonds
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
42 g
Calorieën
2954 kJ /
706 kcal
Vetten
42 g
Koolhydraten
35 g
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