Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 900 g d'eau
- 2 aubergines, en cubes de 2 cm
- 1 oignon rouge, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- 1 piment, thaÏ (facultatif)
- 40 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 citron vert non traité, le zeste et le jus
- 100 g d'huile de tournesol
-
200
g de nouilles soba
of 200 g de nouilles de blé chinoises - ½ mangue, en petits dés
- 8 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 8 brins de coriandre fraîche ciselés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1672 kJ / 403 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 30 g
- Vetten
- 28 g
Alternatieve recepten
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35min
Salade de quinoa aux haricots et curcuma
30min
Salade d'aubergines et poivrons
35min
Chakchouka à l'avocat
25min
Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin
55min
Salade de riz noir, fraise et feta
1h
Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits
1h 15min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1h
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
1h
Quiche aux épinards et poivron rouge
1h
Curry d'épinards à la feta
35min