Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime
Voorbereiding 30min
Totaal 35min
8 portions
Ingrediënten
Avocado spread
-
fresh red chillies deseeded, cut in pieces15 g
-
shallots50 g
-
fresh coriander leaves only10 g
-
lime juice80 g
-
Tabasco ®1 tsp
-
salt1 tsp
-
ripe avocados flesh only and cut in pieces400 g
Lime sauce
-
fresh lemongrass white part only10 g
-
fresh red chillies10 g
-
fresh coriander leaves10 g
-
kaffir lime leaves deveined5
-
shallots100 g
-
fish sauce10 g
-
lime juice100 g
-
oyster sauce60 g
-
toasted sesame oil15 g
-
Worcestershire sauce1 tsp
-
extra virgin olive oil30 g
Assembly
-
Hokkaido scallops large-sized8 pieces
-
coarse sea salt to garnish1 tsp
-
freshly ground black pepper to garnish1 tsp
-
crispy fried shallots to garnish20 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
4 g
Calorieën
818 kJ /
195 kcal
Vetten
17 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
8 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
World Cuisine by Chef Koen Vessies
10 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Spiralized Cucumber Acar
Geen beoordelingen
Soto Betawi (Beef Coconut Soup)
Geen beoordelingen
Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans
35min
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
1u.
Yu wan tang (fish ball soup)
40min
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1u. 15min
Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)
4u. 10min
Tomato Soup Paste
35min
Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)
Geen beoordelingen
Kelantan Noodle Soup
40min
Orange Sorbet
10min
Cantonese Steamed Fish
40min