Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 raw foie gras (500-600 g)
- 4 tbsp cognac
- 2 tsp salt
- 1 pinch mixed peppercorns
- 1 pinch mixed peppercorns, to taste
- 800 g water, plus extra to cool
- 300 - 400 g ice cubes
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1430.4 kJ / 347.6 kcal
- Eiwitten
- 3.2 g
- Koolhydraten
- 0.8 g
- Vetten
- 35.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Chicken Liver Pate
25p
Crunchy Potato Sticks (TM5)
Geen beoordelingen
Seafood Rice
1h 15min
Cheese mousse
10 dk
Sicilian Caponata
30p
Steak tartare
30p
Red mullet couscous with peppers
Geen beoordelingen
Thai Mussels
25p
Cream of Asparagus Soup
15 dk
Squid and Shrimp Risotto
1 Std.
Chicken broth with bread dumplings
1h 5 min
Pears in Spiced Red Wine
3 Std. 20 Min