Veal stew (Blanquette de veau)

Veal stew (Blanquette de veau)

3.6 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

water
700 g
fresh thyme
1 sprig
dried bay leaf
2
fresh flat-leaf parsley
1 bunch
veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)
600 g
carrots cut in slices (1 cm)
300 g
leeks cut in slices (1 cm)
200 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
300 g
butter
20 g
flour
15 g
salt
½ tsp
ground pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 26 g

Calorieën 1293 kJ / 310 kcal

Vetten 16 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 15 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French Tradition on your Table 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45min

Spanish Rice

30min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1u. 10min

Boiled eggs

20min

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

40min

Yellow rice with chicken

40min

Potato goulash

1u.

Rabbit stew

1u.

Beetroot soup with herb dumplings

1u. 10min

Tuna mousse

10min

Asparagus Cream Soup

25min

Shrimp Creole with Carolina Rice

50min