Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- vegetable oil, to grease
- 2 eggplants (approx. 250 g each)
- 80 g miso paste of choice
- 20 g mirin
- 15 g white sugar
- 20 g sake
- 160 g water
- 1 tsp toasted sesame seeds, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 562.9 kJ / 134.6 kcal
- Eiwitten
- 4.9 g
- Koolhydraten
- 25.1 g
- Vetten
- 2 g
- Verzadigd vet
- 0.3 g
- Vezels
- 9.2 g
- Natrium
- 641.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Agedashi tofu
30min
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
1h
Shakshuka
50min
Crispy Korean tofu
1h 20min
Sichuan zucchini and eggplant
1h 15min
Tuna nicoise salad (gut health)
1h 15min
Cafe-style miso mushrooms
25min
Eggplant and ricotta involtini
1h 20min
Smoked trout pasta with lemon and capers
35min
Miso salmon broth
40min
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40min
Dani Valent's Basque cheesecake
2h 10min