Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

900 g

Ingrediënten

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 900 g

Natrium 72.6 mg

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 293.9 kJ / 70.2 kcal

Vetten 0.9 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 2.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sesame Chicken Mee Sua

40 Min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1 Std. 30 Min

Seafood Kimchi Udon Soup

40 Min

Soy Milk Hot Pot

35 Min

Hainanese Chicken Rice

4 Std. 5 Min

Creamy Butter Milk Crabs

40 Min

Singapore Chilli Crab

50 Min

Stir-fry Chayote

25 Min

Ginisang ampalaya (Sautéed bitter gourd)

20 Min

Hainanese chicken and rice

1 Std. 50 Min

ABC Soup

1 Std. 10 Min

Onsen Eggs

50 Min