Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 50min

4 portions

Ingrediënten

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
2 gousses d'ail
20 g d'oignon
2 brins de romarin frais effeuillés
2 pincées de sel
1 c. à café de piment d'Espelette
100 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")

200 g de chapelure
500 g d'huile de friture

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 964.5 mg

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 2236.5 kJ / 536.3 kcal

Vetten 31 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 38.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi - n°36 45 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

25min

Terrine de canard et poulet aux griottes

9u. 30min

Punch de l'Avent

15min

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

1u.

Beignets de crevettes et de patates douces

1u.

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8u. 40min

Salade de fruits cuits sous-vide

40min

Vin blanc chaud à l'orange et aux épices

15min

Opérette de fruits de mer

1u. 40min

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

1u. 30min

Bananes rôties, sauce à la noix de coco

1u.

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1u. 15min