Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

300 g de potimarron en lamelles
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu
300 g de trio de quinoa préalablement rincé
600 g d'eau froide
½ c. à café de sel
4 œufs
½ bouquet de menthe fraîche
½ bouquet de coriandre fraîche
120 g de betterave cuite en cubes
2 endives rouges, émincés
40 g de pois chiches cuits égouttés et rincés
1 c. à soupe de vinaigre de cidre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 2049 kJ / 489 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 54 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Petits plats pour intestins irritables 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

50min

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25min

Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu

25min

Sauté de champignons mélangés

30min

Farce pour tacos aux champignons

35min

Cake figue, chèvre et noix

1u.

Galette oignon-chèvre

35min

Linguine alle vongole

45min

Moules au naturel

20min

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

20min

Porridge banane-miel

10min

Salade de crispy potatoes

1u. 6min