Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Pizza au chou-fleur et cèpes

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Soupe froide mangue-coco

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

Riz au pak-choï et jambon

Riz noir à la mangue et au saumon

Saumon à l'orange et couscous de brocoli